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味觉生活 昨天09:09

西红柿大家常吃，是一种营养价值非常高的蔬菜，酸甜可口，深受人们喜爱，不过西红柿也是有禁忌的。

西红柿含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。

西红柿功效：

1、西红柿味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。

2、西红柿有利于对治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。

西红柿禁忌：

1、不宜食用未成熟的西红柿。未成熟的生西红柿里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒。

2、不宜空腹食用大量生西红柿，因为西红柿中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。

3、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃西红柿，以免病情加重。

怎么样？大家都了解了吗？想不到西红柿居然也有这么多讲究，看来不是什么都能随便吃哦，要根据身体情况食用呢。