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89、成果名称:果品品质在线检测全谱段高光谱成像仪

发布日期:2021-10-26  来源:济南果品研究所  浏览次数:254
核心提示:89、成果名称:果品品质在线检测全谱段高光谱成像仪产业问题:近年来,随着市场果品消费升级,高端化、高品质需求逐渐旺盛。现货贸易对果品外在感官及内在品质要求不断提升,尤其是大宗商品交易中心等果品国内贸易平台,还有苹果期货、红枣期货的上市再一次提升了市场对高质量果品的要求,果品质量快速、无损、智能化的检测设备需求更为迫切。成果亮点与创新

89、成果名称:果品品质在线检测全谱段高光谱成像仪

产业问题:近年来,随着市场果品消费升级,高端化、高品质需求逐渐旺盛。现货贸易对果品外在感官及内在品质要求不断提升,尤其是大宗商品交易中心等果品国内贸易平台,还有苹果期货、红枣期货的上市再一次提升了市场对高质量果品的要求,果品质量快速、无损、智能化的检测设备需求更为迫切。

成果亮点与创新:高光谱成像技术是一种图像及光谱融合的技术,可同时获取研究对象的空间及光谱信息。通过图像数据反映物体的外部特征、表面缺陷及污斑情况;采用光谱数据用于分析物体内部结构及成分,可检测果品早期淤伤、预测成熟期、评估淀粉和含糖量、分类异物维持更高和更均匀的产品质量、提高产品安全、提升品牌价值。

效益分析:水果的价格在采摘季刚开始较高,因此果农大多去采摘未成熟的水果,从而影响水果的食用品质和膳食价值。在收获后期采摘的成熟过度的水果保质期较短,增加了疾病和紊乱的风险。采用该技术可以有效、及时获取果品品质信息与成熟度,在最佳采收期采收,实现效益最大化。

服务对象及范围:主要用于果农、农民专业合作社等生产环节的企业,以及流通采购及销售环节产品品质质量的快速获取,保障贸易的顺利进行,帮助进行产品市场销路细分。

中华全国供销合作总社济南果品研究所

科技成果转化办公室

电  话:0531-88581775   13854121389

邮  箱:jnykjc@163.com

 
 
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