67、成果名称：鲜活灵芝孢子破壁技术
产业问题：灵芝孢子由成熟灵芝菌盖弹射出后仍处于鲜活状态，含水率较高， 常规破壁方式很难对这种鲜活灵芝孢子实现完全破壁。灵芝孢子粉很轻，常规的气流冲撞很难有着力点，常规的粉碎法应用于灵芝孢子粉破壁效果不是很理想，且在破壁过程中产生的高温容易造成灵芝孢子粉营养成分的破坏，造成价值损失。
技术亮点/创新点：对灵芝孢子粉采用高压间接加热，避免了高温与孢子粉的直接接触，确保孢子粉的原有品质。采用瞬间变温变压对孢子粉进行膨化，孢子粉营养组分损失少，参数简单易控，适合大规模推广使用。加工后孢子粉多糖溶出率较破壁前提高三倍，且抗氧化活性等明显增强。
知识产权或成果证明：该技术已获授权国家发明专利 1 项：一种鲜活灵芝孢子粉的破壁方法。
收益分析：我国总人口中慢性病的患病率约为 17%，而老年人达到 54%，增龄是老年慢性病患病率增高的重要因素，年龄每增长 10 岁，各种慢性病患病率都大幅上升。建设一条破壁灵芝孢子粉生产线，年创产值可达1 亿元，经济效益明显。
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