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《发酵工程》课程系列讲座视频

发布日期:2024-06-25  来源:华中科技大学  浏览次数:95
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核心提示:1.1 发酵工程概念》》《发酵工程》课程系列讲座视频简介本课程以发酵产品典型生产过程为主线,以菌种选育和过程优化放大为重点,在分子、细胞和发酵罐三个层次上,以高强度、高转化率、低成本、低污染为目标,系统讲授发酵工程原理与技术及其应用。(华中科技大学)

1.1 发酵工程概念

》》《发酵工程》课程系列讲座视频


简介

本课程以发酵产品典型生产过程为主线,以菌种选育和过程优化放大为重点,在分子、细胞和发酵罐三个层次上,以高强度、高转化率、低成本、低污染为目标,系统讲授发酵工程原理与技术及其应用。(华中科技大学)

 
 
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