“今年我们整个中药材基地能采收的虎杖有100多亩，亩产量在8000斤左右，全年产量在100多万斤，到12月份能够全部采收完毕。”专业合作社负责人蒲兴化介绍，今年虎杖市场行情好，采挖之前，他们已接到大量订单，粗加工的虎杖段和虎杖片产品供不应求。“前期接到的订单100多吨，我们是边采收边加工，保质保量完成客户的订单，这100多吨的订单，能够收入100多万元。”

近年来，彭水连续投入财政资金1亿元，根据品种适宜性、技术部门的指导和经营主体的选择，在39个乡镇（街道）发展中药材。如今，10万亩中药材已成为推动乡村产业振兴、带动2万余群众增收的“致富良方”。

彭水鹿鸣乡村民正在采挖虎杖。赵应波 摄

鹿鸣乡从2021年起，通过套种、间种、轮种等模式，先后种植黄精、虎杖、苍术等中药材8000余亩，其中1200余亩进入采挖期，预计可实现产值2000多万元。据鹿鸣乡相关负责人介绍，在中药材发展中，鹿鸣建立了完善的利益联结机制，通过产业大户的带动，全乡种植10亩以上中药材的农户有56户，同时通过产业技术协会的指导，组织附近的闲置劳动力就近务工，仅今年一年，实现务工产业收入267万余元。

在石柳乡，通过专家“把脉”发展的2000多亩草本类中药材紫苏，也进入了采收期。从田间收割到工厂加工，一派繁忙的丰收景象。西南大学农学与生物学院紫苏研究员梁家洪，是彭水发展紫苏的技术指导员，他告诉笔者，今年紫苏已经实现丰收，亩均产值在5000元左右。

紫苏有药用和食用价值。这些年，彭水采取订单种植的模式发展紫苏，总规模已达2万余亩，涉及10多个乡镇。目前，紫苏产业已实现种产结合。以紫苏为原材料生产的紫苏籽、紫苏精油等10多个彭水地理商标产品，远销美国、新加坡、韩国、马来西亚等国家，拓宽了近5000农户的增收渠道。

“我们每年加工紫苏籽油1000吨，紫苏籽油和精油有200万瓶。”重庆市黔中道紫苏种植专业合作社理事长李永均介绍，仅加工这些紫苏产品，年产值就能突破1亿元。

据了解，近3年，彭水连续投入财政资金1亿元，根据品种适宜性、技术部门的指导和经营主体的选择，在39个乡镇（街道）发展虎杖、紫苏、布福娜、大黄、百部、天冬、苍术、红豆杉等10多个品种的中药材，全县以标准化示范种植在地面积已达10万亩，其中草本类药材5.5万亩，木本类及菌类药材4.5万亩，并按照“标准化、规模化”打造思路，突出示范引领作用，成功建成4个1000亩级县级示范种植基地，25个100亩级以上示范片，示范带动全县在地黄精2万亩、大黄5100亩、虎杖4500亩、天冬3800亩、百部3500亩。中药材产业已初步形成“以点带片、以片带面”发展格局，规范化种植水平不断提升。同时，通过主体培育，全县中药材经营主体达102家、种植农户6800户，以烘干为主的中药材初加工厂有8家。2023年彭水预计产出黄精、百部、前胡等药材8000吨左右，产值1.2亿。待10万亩中药材全部投产后，预计每年产值能实现5亿元以上。

来源：彭水县融媒体中心

责任编辑：王铎翰 李显峰