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  • 航天育种实验如何开展?“上天入地”的“太空种子”这样炼成
    航天育种实验如何开展?“上天入地”的“太空种子”这样炼成
    • 3月23日,中国载人航天工程办公室一则公开征集航天育种实验搭载项目的消息引发关注。到底什么是航天育种?目前已经有多少种子开展过太空之旅?如何才能成为一颗合格的“太空种子”?有哪些作物种子上过太空?航天育种就是“太空种菜”吗?我们为什么要锲而不舍地开展航天育种实验?带着这些问题,一起一问到底。什么是航天育种?为何要进行航天育种?什么是航天
    • 2023-03-29
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  • 科技名词 | 拖拉机 tractor
    科技名词 | 拖拉机  tractor
    • 拖拉机 tractor定义:用于牵引、推动、驱动与操纵配套机具进行作业的自走式动力机械。学科:机械工程_拖拉机_整机_拖拉机及其类型相关名词:翻耕 自由水 支重轮 驱动轮图片来源:视觉中国【延伸阅读】自古以来,就有很多人试图以机械力代替人力和畜力进行耕作,以提高农业生产力。19世纪蒸汽机的大规模应用,使动力型农业机械有了较理想动力。拖拉机,就是一种用
    • 2023-03-23
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  • 春分至 农事忙
    春分至 农事忙
    • 春分时节,各地抢抓农时进行农业生产,到处都是忙碌的身影。图为广西河池市东兰县农民在耙田(无人机照片)。新华社发(周恩革 摄)在云南省丽江市金山街道东元社区的农田里,农民在开展水稻育秧工作。新华社发(赵庆祖 摄)湖北省宜昌市夷陵区太平溪镇村民在桃花满园的生态茶园里采摘春茶。新华社发(张国荣 摄)山东省枣庄市税郭镇长汪村农民在桃园里对桃树进
    • 2023-03-22
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  • 辟谣 | 面粉筋道、白、好吃!是因为有“科技与狠活”吗?
    辟谣 | 面粉筋道、白、好吃!是因为有“科技与狠活”吗?
    • 我国很多家庭的主食都以面食为主,比如馒头、花卷、包子、饺子、发面饼等食物。所以面粉需求量很高,也是世界上最大的小麦生产国和消费国,小麦产量占全球总产量的17%。随着生活水平的提高,人们的观念从吃饱、吃好,直到现在更加注重吃得营养、安全。所以,越来越多的人也开始逐渐关注到了面粉的食品安全性。虽然这是一种好的观念转变,但有一部分人因此陷入了
    • 薛庆鑫 2023-03-20
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  • 科普 | 烘焙食品为何香气四溢?
    科普 | 烘焙食品为何香气四溢?
    • 假日里,走进闹市区的甜品店,看到一个个金黄酥脆且散发诱人香气的甜点时,总让人欲罢不能,恨不能尽快品尝。这些食品为什么对我们有如此吸引力,其实油炸和高温烘焙食物在制作过程中发生了美拉德反应。来源:视觉中国美拉德反应最早是1912年由法国化学家美拉德偶然发现的。在读博士期间,美拉德发现甘油和氨基酸在170℃下脱水产生多肽,于是大胆提出假设,将甘
    • 莫尊理 陈艺 2023-03-17
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  • 辟谣 | 白色草莓是转基因水果吗?
    辟谣 | 白色草莓是转基因水果吗?
    • 草莓,一种蔷薇科草莓属的多年生草本植物,它不仅酸甜可口,而且还营养丰富,是很多人都喜欢吃的一种水果。不过在大部分人的印象中草莓大都是红色的,很少碰见过其他颜色的草莓。但你知道吗?近年来市面上开始出现了一些果皮颜色为白色的草莓品种,这些白色草莓有的是粉中带白,有的是通体雪白,特别新颖,而且果实还具有一股特别的风味,如有似黄桃味、水蜜桃味
    • 李庭 2023-03-17
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  • 【学党史】“农业六十条”
    • 2023-03-16
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  • 科技名词 | 转录组学 transcriptomics
    科技名词 | 转录组学  transcriptomics
    • 转录组学transcriptomics定义:在整体水平上研究细胞中基因转录的情况及转录调控规律。学科:医学遗传学_医学遗传学基础_总论相关名词:RNA 测序技术 基因表达图片来源:视觉中国【延伸阅读】转录组学是一门研究基因表达的科学,主要关注基因从DNA到RNA转录过程以及RNA的处理并最终表达为蛋白质的过程。通过对转录组的分析,可以了解哪些基因在什么时候被激活,
    • 2023-03-15
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  • 森林覆盖率 forest coverage rate
    森林覆盖率 forest coverage rate
    • 全国绿化委员会办公室3月12日发布的一份公报显示,我国科学绿化持续深入推进,2022年全国完成造林383万公顷。目前,我国森林覆盖率达24.02%。China has made new strides in advancing afforestation in 2022, with the area of newly planted forests totaling 3.83 million hectares, according to a report from the National Greenin
    • 2023-03-15
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  • 电商物流指数 the index tracking e-commerce logistics activities
    电商物流指数 the index tracking e-commerce logistics activities
    • 中国物流与采购联合会近日发布了2023年2月中国电商物流指数,数据为107.2点,比上月提高2.6个点,9个分项指数全面回升。The index tracking e-commerce logistics activities reached 107.2 points in February, up 2.6 points from the previous month, according to a survey conducted by the China Federation of Logistics
    • 2023-03-14
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  • 上天入地,没有什么能阻止中国人种菜的脚步!
    上天入地,没有什么能阻止中国人种菜的脚步!
    • 文案:刘欢制图:王璐瑶责任编辑:胡惠雯
    • 2023-03-09
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  • 科技助农“慧”种田
    科技助农“慧”种田
    • 河南省安阳县瓦店乡的高标准农田示范区内,无人驾驶农机正在喷洒作业。冀坤 摄人民网北京3月5日电 农业农村部最新农情调度显示,全国已返青冬小麦一二类苗比例为88.2%,比上年同期高11.8个百分点,比常年高2.4个百分点,已返青小麦苗情好于常年。小麦苗情的良好长势离不开科技的助力。在河南省安阳县瓦店乡的高标准农田示范区,一亩亩良田成方连片,井、线、路、
    • 2023-03-07
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  • 科普 | 一粒水稻良种是这样育成的
    科普 | 一粒水稻良种是这样育成的
    • 2022年4月,习近平总书记到海南考察,来到国家南繁科研育种基地的“大脑”——三亚市崖州湾种子实验室。总书记说:“只有用自己的手攥紧中国种子,才能端稳中国饭碗,才能实现粮食安全。”南繁,大批农业工作者周而复始的迁徙之旅。每年9月到翌年5月,他们从各地来到海南,利用这里独特的热带气候条件,开展作物种子繁育等一系列科研活动,“南繁”之名由此而来
    • 2023-03-07
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  • 科普 | 面团中的小孔是怎么来的?
    科普 | 面团中的小孔是怎么来的?
    • 仔细观察会发现,用面团发酵的食品里面都存在着一些“神奇的小孔”。这些小孔是怎么来的,它们对食物会产生哪些影响?首先,我们要先了解面团的发酵过程。面粉由蛋白质、碳水化合物等成分组成,在面包发酵过程中,起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。面粉中的蛋白质主要由麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白和麦球蛋白等组成,其中麦谷蛋白、麦胶蛋白能吸水膨胀形成面
    • 2023-03-05
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  • 卫星遥感农业领域的应用——农情参数遥感测量
    • 2023-03-04
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  • 光驱动二氧化碳转化速率创新纪录
    光驱动二氧化碳转化速率创新纪录
    • 图片来源:视觉中国中国科学技术大学教授熊宇杰、龙冉研究团队设计了一类等离激元催化材料,发现其独特的界面耦合态直接电子激发机制,实现了可见光区和红外光区二氧化碳与水的高选择性转化。该技术使用广谱低强度光,甲烷产率高达0.55毫摩尔每克每小时、碳氢化合物的产物选择性达100%,是目前世界上光驱动二氧化碳转化速率的最高纪录。相关研究成果近日发表于《
    • 王敏 2023-03-04
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  • 番茄:别再问我是蔬菜还是水果
    番茄:别再问我是蔬菜还是水果
    • 番茄:别再问我是蔬菜还是水果责任编辑:蒙昌乐 李轶总平台审核编辑:徐洁
    • 2023-03-04
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  • 辟谣 | 鸡蛋面里没鸡蛋,蟹味棒里没有蟹……食品标签里藏着这些“秘密”
    • 2023-03-03
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  • 科技名词 | 水质 water quality
    科技名词 | 水质  water quality
    • 水质 water quality定义:水体的物理、化学和生物等要素及各自的含量所决定的特性及其组成状况。学科:水利科学技术_水文、水资源_应用水文学(水利)相关名词:水体 灌溉 水环境保护图片来源:视觉中国【延伸阅读】水质是水环境质量的简称,包含水体的物理、化学和生物等要素及其特性指标。其物理指标主要有温度、色度、浊度、臭味等的指标;其化学指标包括pH值
    • 2023-02-28
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  • 科普 | 微生物——土壤物质循环的发动机
    科普 | 微生物——土壤物质循环的发动机
    • 在自然界中微生物无处不在,而土壤是它们的大本营,也是它们生长和繁殖的天然“培养基”。土壤微生物是土壤中我们肉眼难以看得见的所有微小生物的总称,主要包括细菌、真菌、放线菌和藻类等。它们是土壤的重要组成成分,但个体微小,一般以微米或毫微米来计算。在土壤中微生物的数量和种类惊人,1克土壤中能有几亿到几百亿个,种类也有数千乃至数万种。其中细菌
    • 王清奎 赵学超 2023-02-27
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