国新办5月11日举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会，介绍“保障粮食安全，端牢中国饭碗”有关情况。目前，我国基本建立了涵盖储运、加工、配送、供应等全链条的粮食应急保障体系，成为保障国家粮食安全的重要支撑。
粮食安全是“国之大者”。国家粮食和物资储备局局长丛亮表示，党的十八大以来，我国粮食生产稳定发展，坚决守住18亿亩耕地红线。目前，我国粮食播种面积稳定在17.5亿亩左右，已建成10亿亩高标准农田，农业科技水平和机械化水平不断提升。随着新一轮千亿斤粮食产能提升行动深入实施，粮食生产基础将更加坚实。
丛亮介绍，我国粮食生产实现了十九连丰，总产量连续8年保持在1.3万亿斤以上；口粮自给率在100%以上，谷物自给率在95%以上，人均粮食占有量480公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。
丛亮表示：“到2022年底，全国共有粮食应急加工企业6584家、应急储运企业4846家、应急配送中心3542家、应急供应网点56495个。应急加工能力每天可达到164万吨，能满足全国人民2天的需要。”
保障国家粮食安全需要在增产和减损两端同时发力。这几年我国粮食市场存在过度加工的情况。国家粮食和物资储备局副局长黄炜表示，要加大适度加工技术研发和成果推广力度，升级改造加工设备，减少不必要的粮食、油料损失和消耗。
丛亮表示，要加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。“精心组织粮食收购，指导各地和有关企业抓好市场化收购和政策性收购，压实各方责任，切实做到有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有车运粮，确保‘颗粒归仓’。”
责任编辑：贾宏伟 徐冰
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