2022年国家市场监督管理总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），明确具有一定规模的食品生产经营企业要依法配备食品安全总监，建立企业主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全责任体系。据介绍，国家市场监督管理总局抽查调研显示，自2022年11月1日《规定》正式实施一年以来，广大食品生产经营企业认真落实《规定》要求，不断加强管理，主体责任意识明显增强。

用好数字化手段、注重全过程监管……多家中外企业的食品安全总监代表、企业负责食品安全工作的相关人员和有关行业协会、技术机构与会代表分享了推动企业设立食品安全总监、落实食品安全主体责任的实践经验。食品安全大过天，食品生产经营企业是保障“舌尖上安全”的第一责任人，必须树立主体责任意识、认真贯彻《规定》，保障食品安全。

食品安全，人人有关，人人有责。由国家市场监督管理总局主管、中国标准出版社主办的《中国食品安全》杂志，将于今年食品安全宣传周期间创刊，发布权威国家食品安全方针政策、推动各地食品安全监管工作经验交流、分享食品生产经营企业落实主体责任创新做法等，为推动食品安全社会共治作出贡献。

活动最后，中国标准出版社向广大食品生产经营企业发出倡议，号召广大食品生产经营企业认真贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，严格履行食品安全主体责任，执行食品安全法律法规和食品安全标准，建立健全食品质量安全管理制度、食品安全责任体系、食品质量安全追溯体系、食品质量安全诚信体系，完善风险防控动态管理机制，加强质量检验检测能力建设，增强全员食品质量安全意识，不断提升食品质量安全保障水平，为广大消费者提供优质、安全、健康的食品。（“学习强国”学习平台记者孟文迪）

责任编辑：李雪