1.1 “五谷”与“六畜”
主讲教师：赵越云 卫丽 杨乙丹 朱宏斌 李荣华
作者：李荣华 樊志民 赵越云
作者单位：西北农林科技大学
责任编辑：李旸
简介
本课程内容包括农业的起源、农业生态环境与农学思想、土地利用方式与农业可持续发展、农学知识的传承与农书的编撰、传统饮食文化举例、农区的拓展与社会的变迁、农业基因的形成与农业制度的演变等。
主讲教师：赵越云 卫丽 杨乙丹 朱宏斌 李荣华
作者：李荣华 樊志民 赵越云
作者单位：西北农林科技大学
责任编辑：李旸
本课程内容包括农业的起源、农业生态环境与农学思想、土地利用方式与农业可持续发展、农学知识的传承与农书的编撰、传统饮食文化举例、农区的拓展与社会的变迁、农业基因的形成与农业制度的演变等。
