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  • 黄花菜吃不对可致中毒
    黄花菜吃不对可致中毒
    • 责任编辑:马林虹 罗锴
    • 2023-10-09
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  • 螃蟹肥美正当时 正确食用有讲究
    螃蟹肥美正当时 正确食用有讲究
    • 秋风起,蟹脚痒。蟹肉白嫩,蟹黄丰腴。痛风患者吃螃蟹应注意什么?螃蟹和柿子一起吃会中毒,这是真的吗?图片来源:视觉中国痛风患者能吃螃蟹吗?能,但要分情况。螃蟹的嘌呤含量(81.6毫克/100克)在海鲜水产类食物中并不算高。但需注意的是,此嘌呤含量只是针对蟹肉的部分,也就是说81.6毫克/100克是螃蟹肉的嘌呤含量。而我们烹饪和食用蟹时仍然会保留部分的内
    • 方珣 2023-10-08
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  • 科技名词 | 离子交换层析 ion exchange chromatography,IEC
    科技名词 | 离子交换层析 ion exchange chromatography,IEC
    • 离子交换层析ion exchange chromatography,IEC定义:固定相是离子交换剂的层析分离技术。样品中待分离的溶质离子,与固定相上所结合的离子交换,不同的溶质离子与离子交换剂上离子化的基团的亲和力和结合条件不同,洗脱液流过时,样品中的离子按结合力的弱强先后洗脱。在生物化学和分子生物学领域此法常用于分离蛋白质、核酸等生物大分子。学科:生物化学与分子
    • 2023-10-07
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  • 辟谣 | 孩子发热的九大误区
    辟谣 | 孩子发热的九大误区
    • 发热是孩子最常见的问题,也是父母最关注的问题,还是流言和传说的集中地。下面总结一下发热的九大误区,看看你犯过没有。误区1:发热是一种病发热本身不是疾病,而是疾病的一个症状。有发热这个症状的疾病很多,最常见的是感染性疾病,从普通感冒到严重的脓毒血症,都可能会有发热。吃退热药把体温降下来,并不意味着病就好了。图片来源:视觉中国误区2:根据体
    • 裴洪岗 2023-10-07
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  • 辟谣 | 鸡蛋吃多了会高胆固醇、高血脂?一天到底吃几个最健康?
    辟谣 | 鸡蛋吃多了会高胆固醇、高血脂?一天到底吃几个最健康?
    • 有一种超级食材,家家厨房都有,很便宜,一年四季都能买,营养价值远远超出我们的想象,它就是鸡蛋。但关于鸡蛋的争议着实不少。有人说鸡蛋黄胆固醇含量高,吃多了会导致高胆固醇、高血脂,每天只能吃一个;还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石……那么,鸡蛋到底该不该吃?一天最多吃几个最健康?今天来详细说说。图片来源:视觉中国鸡蛋吃多了会高胆固醇、高血脂?先
    • 王璐 2023-10-06
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  • 健康问答 | 吃头孢后多久能喝酒?
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  • 辟谣 | 秋季最补维C的水果,为什么营养师劝你别吃太多
    辟谣 | 秋季最补维C的水果,为什么营养师劝你别吃太多
    • 9、10月份不同品种的冬枣陆续上市,皮薄肉脆,甘甜清香,是不少家庭秋冬季节的果盘首选。虽然身材矮、小、圆,但冬枣圆滚滚的小身子却富含多种营养。《生命时报》采访相关专家,解剖一颗冬枣的营养含量,并教你适量摄入。受访专家中国科学院植物研究所植物学博士研究生 王新中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 曹健康国家高级烹饪技师 王慧宇图片来源:视觉
    • 2023-10-02
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  • 健康问答 | 月饼怎样吃更安心?
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  • 中秋节,月饼怎么吃才健康?
    中秋节,月饼怎么吃才健康?
    • 责任编辑:干丽亚 孟革
    • 2023-09-29
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  • 辟谣 | 橘子皮晒干了就是陈皮?这6个常见的中药误区,你中了几个?
    辟谣 | 橘子皮晒干了就是陈皮?这6个常见的中药误区,你中了几个?
    • 随着中药的应用愈发广泛,很多中药在日常生活中也逐渐普及。也有的人对中药一知半解,看了看厨房中的食材,便摩拳擦掌开始自己制作中药。情景再现对中药颇有研究的小美,这两天就和妈妈关于中药发生了一些小“争执”!小美妈妈:“小美,你吃完的橘子皮别扔,我晒干了做陈皮,咱们泡水喝。”小美:“妈!陈皮不是这样做的啊!”小美妈妈:“木瓜片没有了?小美,
    • 王晓东 2023-09-29
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  • 辟谣 | A型血少吃肉,O型血限水果?营养专家解读“血型饮食法”
    辟谣 | A型血少吃肉,O型血限水果?营养专家解读“血型饮食法”
    • 近年来,网络上一直有这样一种声音:血型除了影响性格,还决定着一个人适合什么样的饮食。比如,A型血的人要多吃菜,少吃肉;O型血要多吃点肉,少吃水果……最近“血型减肥法”悄悄走红,该观点认为,根据自己的血型调整饮食结构,减肥效果更好。网络截图这些说法有科学依据吗?《生命时报》采访相关专家为你解答,并支招怎么吃健康获益大。受访专家西安交通大学
    • 2023-09-28
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  • 健康问答 | 如何加强阿尔茨海默病早期干预?
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  • 科普 | 肉是越新鲜越好吃吗?答案跟你想的不一样!
    科普 | 肉是越新鲜越好吃吗?答案跟你想的不一样!
    • 肉是我们饮食里不可或缺的部分,能给我们提供优质的蛋白质。但如果肉类做得不好,往往又干又硬,所以总会有人存在疑问:肉是越新鲜越好吃吗?很多人觉得肉在刚宰杀的时候是最鲜嫩可口的,但这个想法恐怕完全错误了。刚宰杀的时候,肉的乳酸含量最高,酸碱度大致是5.4到6.7。当酸碱度达到5.4的时候,动物的肌肉纤维就会变硬。作为参考,牛肉在屠宰后2.5小时出现僵
    • 2023-09-25
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  • 健康问答 | 秋分后,养生要注意哪些细节?
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  • 天津市名中医黄文政谈秋分节气与养生
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  • 家庭养兰宜选哪些品种?
    家庭养兰宜选哪些品种?
    • 中国人历来把兰花看作是高洁典雅的象征,并与“梅、竹、菊”并列,合称“四君子”。通常以“兰章”喻诗文之美,以“兰交”喻友谊之真。那么,家庭养兰花应该选哪些品种呢?1.春兰春兰花色虽不艳丽,但香味浓,且花期较长,加上养护较容易,最适合家庭蔚养。春兰的叶片较短且清秀,宜用紫砂盆栽植,花期适逢春节前后,一枝在室满屋清香。2.春剑春剑品种中以素心品
    • 2023-09-23
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  • 辟谣 | 每天吃一根黄瓜,身体会发生什么变化?真的降血压、降血糖?
    辟谣 | 每天吃一根黄瓜,身体会发生什么变化?真的降血压、降血糖?
    • 黄瓜,肯定大家都熟悉吧!凉拌黄瓜、黄瓜炒鸡蛋、黄瓜丝汤都味道清香,即便没时间做菜,顺手洗个黄瓜生啃也很好吃。那如果能每天都吃1根黄瓜,身体会有什么变化呢?这篇文章我们就来说说黄瓜,最后再针对黄瓜的各种问题给大家答疑解惑。普通黄瓜(图片来源:视觉中国)黄瓜营养咋样?黄瓜风味清香,鲜脆多汁,深受人们的喜爱。它的历史非常悠久,约公元前1500年
    • 薛庆鑫 2023-09-23
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  • ​辟谣 | 降雨过后警惕“毒蘑菇”
    ​辟谣 | 降雨过后警惕“毒蘑菇”
    • 近期,全国多地出现降雨天气,降雨过后,野生蘑菇生长进入旺盛期,公园、山区、树林、绿地常常会“冒出”各种各样的野生蘑菇,一些有毒蘑菇也混迹其中。专家表示,9月份仍是蘑菇中毒的高发期,提醒外出游玩的市民群众勿采勿食勿买野生菌,谨防蘑菇中毒。图片来源:视觉中国北京市疾控中心营养与食品卫生所副所长、主任医师马晓晨介绍,野生蘑菇的种类很多,其中
    • 侠克 2023-09-22
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  • 人民时评:让医疗服务更高效贴心
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  • 人民时评:绝不让医保基金成为“唐僧肉”
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